鮭魚風波／鮭魚之亂店家虧爆？ 專家：廣告效益恐上千萬

 全台引發的鮭魚之亂，這兩天仍持續發酵。除了已經有破百位民眾改名「鮭魚」，業者更統計，光是昨（17）日一天，來客累積近200名叫「鮭魚」的人來用餐，粗估業者必須付上近200萬元的成本，然而對此，行銷專家有不一樣的看法。

▲此次鮭魚改名風波吸引民眾前往用餐。（圖／壹電視）

根據店家統計，昨日有將近200名「鮭魚朋友」前來用餐如果以一桌6人坐滿吃到飽的狀況來說，估計一餐的費用直逼萬元，實際計算下來，業者需付出的成本恐高達200萬元不止。不過行銷專家認為，雖然業者看似賠很大，但是這背後的廣告效益卻不可輕忽。

文化大學廣告系主任鈕則勳表示，年輕族群在網路上的次文化有很大的影響力，有人做、就會有人跟風；加上活動只有兩天，整起事件更加集中發酵、再加上產品的CP值、店家服務以及通路等等因素加起來，他粗估這起鮭魚風波的廣告價值甚至可衝上千萬元。

▼有民眾擔憂此次鮭魚風波會造成食物浪費。（示意圖）（圖／翻攝自Youtube）

不過，這起風波卻也造成不少隱憂，有許多人只吃握壽司上面的生魚片，卻將壽司米放著不吃，造成浪費，呼籲民眾力所能及、吃多少拿多少，以免造成食物浪費。