簡介：這位蒸餃店老闆，原本是廣告業務員，30歲那年決定轉行賣蒸餃，放下身段去其它館子當學徒，最老學徒吃足苦頭的同時，也慢慢練了一身好功夫。1996年學成後，用20萬頂下藝人紫琳的蒸餃店，然而在接手前，生意已經被前面幾個老闆做壞，地下街也沒人潮猶如鬼城。然而靠著勤奮努力、對食材的堅持，以及做業務打死不退的精神，終於把口碑做起來；即使店面隱身在地下室，曾一度單月狂賣近一萬籠，月營收衝破150萬元。
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