簡介:原本是日式餐廳主廚的曾勵翔,一次到訪泰國品嘗到綠咖哩後,對於當中的絕妙滋味念念不忘,於是展開探索泰式料理的奇妙旅程,從研究各式辛香料出發,並不斷到當地進行學習,回台後決定辭去日式主廚職務,毅然決然更換跑道,到泰式餐廳從頭學起,每天透過調製醬料及烹調,與上百種的香料打交道,努力鑽研當中的風味與特色,最後終於做出一道道的正宗泰國菜,也讓餐廳榮登2020年米其林餐盤推薦的殊榮。
首播時間:每周日 晚間10點到11點 重播時間:隔周六 上午 9 點到 10 點 壹Walker官方粉絲團 https://www.facebook.com/壹Walker-逗陣行-壹電視nexttv-1673336196223682/ 壹Walker Youtube頻道 https://reurl.cc/nK7p2