被外界稱為台灣食神的梁幼祥,2016年被檢察官指控變造海鮮產品有效日期,而因此形象一落千丈,但一審法官審理後判他無罪,最主要是因為檢察官查扣到的鮑魚罐頭,上面的行數、字體粗細、還有數字之間的空隙,都跟梁幼祥的祥鼎康公司不同,不過梁幼祥最感嘆的,是他暫時得到清白了,但是他的母親已經無緣得知。
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