獨家／老字號麻油雞貸款換店面　三天後停業大愛捐贈

疫情衝擊餐飲業者幾乎都咬牙苦撐，而就在萬華有一家麻油雞店，才剛貸款搬遷到新店面，沒想到才短短三天就碰上疫情不得不停業，但食材早就已經準備好，老闆轉個念將食材燉煮後，送給弱勢族群，一開始120包，直到現在每周20到40包的送，也因為幾乎沒顧客上門，老闆將包裝改為真空包裝，轉型改由宅配販賣。

▲業者正將一包包冷凍真空包裝的麻油雞裝箱。（圖／壹電視）

香噴噴的豬腳用麻油在大鍋裡燉煮，遠處就散發濃濃香氣，不過燉煮完的料理卻沒有客人上門購買，而是裝進一包又一包的袋子真空包裝，這些大多數是要幫助社區的弱勢族群。麻油雞店老闆老三表示，一開始的時候只是用耐熱袋綁起來去冷凍，送了一次兩次之後發現，如果有一點點退冰的話，湯汁會流出來，才改為真空包裝，再裝箱送往幫助弱勢的協會。

▼老字號麻油雞店才剛搬到新店面，就遇到疫情不得不停業。（圖／壹電視）

這家位於萬華的老字號麻油雞店，看似才剛裝潢好的店面，卻沒顧客上門，原來是因為才搬到新店面短短三天，就碰上疫情，只好停業，也讓老三虧損不少錢，老三無奈說到，租下這個店面的時候，身上資金不夠，又跑去貸款，想說至少營業後靠著每天收入，可以付一些款項，沒想到碰上嚴峻的疫情，不得不先關起門來。

▼老闆老三沒有怨天尤人，反而轉念幫助弱勢。（圖／壹電視）

但老三沒有時間低潮，趕緊換個方式，用真空包裝宅配到家，或是到店裡自取，而先前 已經備好的料因為是動物內臟，就怕放久會壞，轉個念，老闆將他全數料理完交給協會，幫助社區弱勢族群。怎麼樣也沒想到才剛開幕，就遭疫情肆虐，老三不僅不怨天尤人，還選擇幫助弱勢，這樣的精神人敬佩。