3款比較曝！ 台酒揭紅標米酒下架原因：消費者更愛「這款」

市面上常見的三款米酒，主要是紅標米酒、紅標純米酒，還有紅標料理米酒。其中，價格相對便宜的紅標料理米酒，廣為家庭或餐廳料理首選，而紅標純米酒取最佳品質米心，沒有添加食用酒精，口感溫潤，比起紅標米酒受歡迎，所以紅標米酒銷量下降不得不退場。

▼餐廳較愛用料理米酒。（圖／壹電視）

目前市面上常見三種米酒來說，台灣菸酒表示都是用100%蓬萊米製成，但口感上大不同！台酒說明，紅標米酒口感稍微辛辣，以前添加過食用酒精，但後來製造的都沒有添加，一瓶40元，銷量最好的時候有1200萬瓶，但去年降到只剩360萬瓶。

▼紅標米酒口感較辛辣。（圖／壹電視）

而紅標純米酒，取最佳品質的酒心再稀釋，儲存半年到一年才上架，沒有添加食用酒精，一瓶45元。不只在口感上更為溫潤，在香氣跟風味的喜好，還是受到消費者的肯定跟支持。此外，有百年歷史的紅標料理米酒，添加食用酒精，相對便宜，一瓶只要27元。 

▼純米酒無添加食用酒精，比料理米酒更貴。（圖／壹電視）

紅標的純米酒就因為消費者喜愛，口感也使得它產量節節上升，逐漸取代紅標米酒。如果要料理，紅標料理米酒價格面取勝，成了家庭或餐廳愛用首選。