2021台北台中米其林指南於今(25)日下午公布得獎名單,在台中一共有5家餐廳獲選,包括去年就拿下一星的鹽之華、Forchetta都繼續蟬聯一星,JL Studio也蟬聯二星;另外「澀Sur」餐廳則首次摘下一星,餐廳主廚林佾華更同時拿下米其林年輕主廚大獎。而俺達的肉屋於去年摘星後,餐廳因租約問題搬遷,新店面今年3月重新開幕,也算新入榜。
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