為了吸引饕客目光,火鍋業者推出浮誇海鮮應戰,像是知名的日式火鍋店推出了黑鮪魚鍋,只要將魚片輕涮10秒,油脂香氣立刻在舌尖化開,而另一家業者,更端出龍蝦泡飯鍋,裡頭有滿滿的龍蝦肉塊,推出第一天,詢問度高達七成。
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