細菌全下肚！ 沒刷牙就吃早餐超髒？ 研究：等同吃排泄物

許多人都是早上起床後先吃早餐，吃完早餐後再刷牙，到底吃早餐前該不該先刷牙呢？日本牙醫師表示，根據研究結果，晚上睡覺時，口腔因處於乾燥環境，細菌會在口中大量繁殖，若不刷牙就直接吃早餐，形同吃進了十公克糞便的細菌量。

▲不刷牙就吃早餐，等同於吃下10g排泄物（圖／Pixabay）

日本牙醫師小垣佑一郎在「不生病的解毒飲食法」一書中寫道，人在睡眠期間的唾液分泌量會減少，最直接影響的就是口腔清潔作用會降低，造成細菌滋生。根據研究，睡眠時細菌增殖的量約等同於十公克糞便的細菌量，因此不刷牙就直接吃早餐的人，相當於吃進了十公克的糞便。

▲牙醫師建議三餐飯前、飯後都刷牙（圖／ingimage）

小垣佑一郎進一步說到，白天上課或工作，唾液會因為壓力，在交感神經的作用下變得黏稠、細菌增加，再加上喝咖啡、吃甜食的話，累積的汙垢會大量附著在牙齒上，在這樣的情況下吃晚餐，大量的細菌就會跟著一起被吃下肚。

因此牙醫師建議，不論早餐、午餐或晚餐，最好都在吃飯前先刷牙，去除牙齒表面的牙菌斑。