簡介：出生在宜蘭的農家子弟盧再祥，出社會工作了一段時間後，厭倦了都市的喧囂，決定回到家鄉宜蘭，從撿木柴砌堆石頭開始，學做一個鄉村隱士，在員山鄉的湖西村，這塊未經政府開發的山上，盧再祥花了兩年時間，不但讓當地的老屋重建再生，同時就地取材進行搭建與裝潢，並跟著當地小農學習種植野菜並精進廚藝，儘管過著隱居生活，仍不忘用在地食材分享家鄉美味，也讓這塊寶地在疫情期間意外讓許多的都會人發掘，來此吃山產觀賞湖光山林之美，用大自然撫慰療育人心。
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