簡介:米干是桃園的經典美食,純米純手工做的米干是一間傳承三代米干店的堅持,老闆娘李衣潔把浸洗好的舊米,再加適當比例的熟米,磨出純濃米漿,舀一勺在鐵盤上,左搖右晃的功夫可是一度考倒了接棒的第三代兄妺檔,跟他們的年紀差不多的鐵盤,上頭多了許多凹凸不平的歲月痕跡,所以手眼得並用,厚薄得平均,想做的好也沒有捷徑,就是每天搖上數十次,經驗累積出好功夫,只是當初兄妹倆當初一心想出外闖闖,但當在外頭受了傷之後才明白,家永遠是最好的避風港,手中的米干成為他們心中珍惜的傳承好滋味。
首播時間:每周日 晚間10點到11點 重播時間:隔周六 上午 9 點到 10 點
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