最近南韓與中國對於「泡菜起源」的問題爭吵得不可開交,雙方都認為自己才是泡菜發源地,而日前中共中央政法委員長安劍在自己的官方微信號上發表看法,直指南韓之所以掀起泡菜起源之爭,純粹是起因韓國人對自己文化毫無自信,對此,南韓網友氣炸反擊。
▲中國Youtuber李子柒發表了做「泡菜」的影片。(圖/翻攝自YT_李子柒 Liziqi)
長安劍13日在微博上發表一篇文章,內容指出中國Youtuber李子柒製作泡菜的影片受到了南韓網友猛烈砲火攻擊,而身為全球「萬物啟源」的中國應該要起身與之奮鬥。長安劍覺得泡菜起源國應是中國,認為這段「泡菜」歷史只不過是中華歷史文化洪流中的一部份,並表示,中國人該保護文化遺產本身,應該要守護中華民族創造無數第一的創新精神,更在文中直言,韓國人事事要爭的不安全感是對自身的不自信。
對此,南韓網友大力反擊,認為中國根本就是要爭奪南韓的文化遺產,紛紛留言表示「我們也搶中國的文化吧」、也有人直嗆「食人文化、沙塵暴、霧霾還有新冠肺炎」才是源自中國。
▼南韓農林畜產食品部解釋兩國「泡菜」的差異。(圖/南韓農林畜產食品部)
而針對中韓兩國「泡菜之爭」,南韓農林畜產食品部貼出圖表解釋,南韓官方表示兩國的「泡菜」有所不同,韓式泡菜名為「김치」(Kimchi),2001年獲國際食品法典委員會(CODEX)認定為世界派菜規格標準,主要作法是將辣椒粉、蒜頭、生薑、蔥、白蘿蔔等做成調味醬料,並將白菜與之拌雜發酵;中式泡菜則將白菜、芥菜梗、辣椒、蘿蔔等浸泡鹽水醃製。
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