日本人「愛吃澱粉」胖子卻不多！ 網列出4大關鍵原因

日本鄰近台灣，飲食習慣也常吃大量澱粉，就有網友在論壇提問為何日本人都很瘦， 並列出了四大點包括愛喝綠茶、愛吃魚、吃冷便當，以及通勤時間長無形中消耗許多熱量。種種原因導致日本過重肥胖率僅4%，而台灣卻已經近48%，營養師也提出飲食西化是主要原因， 若回歸中式飲食，不用像日本吃冷便當，一樣能維持身材。

▼日本與台灣的過重肥胖率差距極大，引起網友討論。（圖／壹新聞）

日本街頭或是地鐵裡的上班族，目測都很瘦，幾乎沒有看到比較肥胖的人。近日就有網友在網路討論社團發問，為何日本人明明也會吃大量澱粉，但過重以及肥胖比率都僅百分之4，掀起網友熱議。

▼近日網路上掀起「為何日本人都很瘦」的討論。（圖／翻攝自網路）

對此，有網友整理出4大關鍵原因，包含日本人愛喝綠茶、抹茶等茶類，其中綠茶含有豐富的兒茶素，還具有抗氧化的作用，並可降低膽固醇；而魚類也富含DHA和EPA omega3，吃冷的便當更會產生抗性澱粉，較不易肥胖，以及日本人在通勤上的時間很多，無形中就會消耗掉許多熱量。

▼網友列出「為何日本人都很瘦」的4大關鍵原因。（圖／壹新聞）

根據國健署統計，台灣18歲以上的成人過重肥胖盛行率，從2016年的百分之45.38，逐年攀升，到2019年已快突破百分之48，平均每兩人就有一人過重或肥胖。營養師表示飲食西化是關鍵主因，想減肥的民眾只要回歸中式餐點，並且營養攝取均衡，一樣能維持好身材。