疫情期間,由於美國的豬肉供應受限,讓豬排價格在過去12個月上漲約7%,培根平均價格也飆漲約28%,創下40年來最貴水準。專家分析,供不應求之下,豬肉價格短期內恐怕難跌。就連台灣的美式賣場,進口的美國培根也受影響,價格比起年初貴了快5百元,不過台灣早餐店、速食店,因為大都用台灣、加拿大的培根,因此沒有漲價。
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