台灣號稱香蕉王國,一年四季都可以吃到,但你聽說綠色香蕉拿來和雞腳一起煮湯,可以滋養筋骨嗎?網路上不只有食譜,就連水果商也有耳聞,但實際問問營養師,綠色香蕉營養價值高確實常拿來入菜,滋養筋骨似乎則是仰賴雞腳中的膠原蛋白。
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