這不是肯德基！　肯德基爺爺改吃素？！

近幾年因養生概念和環保意識逐漸抬頭，因此許多人改成吃素保護地球，近日肯德基（KFC）就宣布與人造肉公司（Beyond Mea）合作推出全素的「無肉炸雞」，這也是美國速食餐廳業者，首度試賣素肉產品。

▲肯德基推出「無肉炸雞」（圖／翻攝自網路）

肯德基總裁霍克曼5月時就表示，有望推出素食炸雞，傳出要與人造公司（Beyond Meat）使用植物蛋白質製造100%的全素肉，而近日宣布27日，將在美國亞特蘭大其中一間分店試賣無肉炸雞，顧客可以選擇雞塊或炸雞翅的套餐，但試賣期只限一天，會依照市場反應再決定是否正式推出新產品。

▲使用植物蛋白質製造全素肉（圖／翻攝自網路）

而人造肉公司（Beyond Meat）2009年成立於美國加州洛杉磯，因標榜完全利用植物製造，在全美掀起「素肉風潮」，並成功進駐上千家超市、餐廳，還獲得比爾蓋茲、香港首富李嘉誠以及好萊塢巨星李奧納多的大力投資。全球素食風潮興起，而美國速食業者也搭上風潮，藉此吸引素食客群的目光，並推廣素食市場。