台北市東區一家知名紅豆餅店「同心圓」,以其特殊的鹹口味受到老饕們的喜愛,是一家有名的銅板美食。在同一個地點經營了20年之後,現在卻傳出因為當地店租太高,店家不堪如此負荷,決定在十月初要搬家。

▲同心圓是有名的銅板美食(圖/壹新聞)
東區街頭因為商圈帶來大量的人潮,導致租金不斷攀升,不過近幾年人潮優勢不如以往,再加上陸續傳出有店家不堪負擔高額的租金,因此東區街頭的店面接二連三的關閉,而現在又有一家老字號紅豆餅店決定遷移原地址。
「同心圓」在東區開店已經二十年,從第一代老闆做到第二代,以特別的鹹口味紅豆餅打開知名度,是觀光客的朝聖名店。儘管來店消費的人潮絡繹不絕,但店租從二十年前的每月5萬元,一路漲到現在的23萬,紅豆餅店老闆陳立瑜也無奈表示:「今年上半年我們都在賠錢。」

▲店租二十年來漲了20倍(圖/壹新聞)
雖然店家以及顧客皆捨不得,但以一個紅豆餅 25元來計算,把房租、原物料和人力成本加在一起,每個月必須賣出4萬顆,相當於一天需要賣出1333顆紅豆餅,才能讓收支達到平衡。其實店家和房東溝通好幾次,但最終都不了了之,在苦撐6年之後,老闆還是決定搬家。

▲一天需賣出1333尻紅豆餅才能收支平衡(圖/壹新聞)
即使新店即將開在離舊店不到200公尺、走路3分鐘就能抵達的地方,但和人潮最多的東區商圈依舊隔了一條路,在地理位置上來說相對較吃虧,不過在龐大的房租壓力之下,店家也只能無奈接受了。
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