《9/14新聞深呼吸-搶先看》菱殼燒製變身生物炭 回收再生 增菱田產質

台南官田是知名的菱角之鄉，但隨著年輕人口北漂外移，官田成為老年人口佔比近三成的嚴重老化區，菱角田裡耕作的，大多是七十歲以上的老農，官田每年菱角總生產量約6800公噸，但老農辛苦種植的菱角在收成後，每年卻產生了3740公噸的菱角殼垃圾每年，多年來，一直棄置田邊燃燒或隨意亂丟，造成了嚴重汙染問題！直到2015年，來了一位在環保局工作多年的年輕科長顏能通，他提出把菱角殼燒成生物炭，回收再利用的想法，沒想到短短一年，就賺進百萬營業額，這筆錢，開始回饋地方的老人關懷據點，很多長者成為合作社的代工，大夥兒說說笑笑打發時間，也賺點零用錢，這個成功的社區再造創生的成功模式，現在更吸引年輕人回來創業，研發出菱殼去味包、菱殼炭等文創商品，來看這個把廢材變烏金的故事！

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