鈣不是有吃就好！營養師揭補鈣關鍵：這 3 項缺一不可
現代人外食比例高、咖啡飲品攝取增加，加上乳製品吃得不夠，讓鈣攝取不足成為許多家庭常見的營養問題。從成長中的孩子、孕期媽媽、中年族群，到銀髮長輩，鈣都是維持骨骼與牙齒正常發育、健康的重要礦物質。
不少人每天固定補充鈣片，卻不知道補鈣其實不只是吃進去這麼簡單。江欣樺營養師表示，完整的補鈣應包含三個重要步驟：吃進去、吸收進去，以及真正把鈣留住。許多人往往只做到第一步，忽略後面更重要的關鍵環節。
補鈣不是比誰吃得多，而是比誰利用得更好
根據國民健康署調查，國人普遍有鈣質攝取不足的情況，其中青少年、女性及銀髮族更為明顯，部分族群甚至有超過9成未達建議攝取量。
江欣樺營養師提醒，補鈣不能只看鈣含量高低。
「如果把骨骼比喻成蓋房子，鈣就像磚塊。光有磚塊並不代表房子一定蓋得好，更重要的是如何把材料搬進工地、運送到正確位置，並真正利用起來。」
因此，選擇鈣產品時，除了鈣本身之外，更應該重視利用與完整配方設計。
第一步：選擇好的鈣來源，比高劑量更重要
市面上的鈣來源相當多元，包括碳酸鈣、檸檬酸鈣與海藻鈣等。
其中，海藻鈣因來自天然海藻，除了鈣之外，同時含有多種天然礦物質，加上特殊多孔性結構，近年逐漸成為許多消費者補鈣時的熱門選擇。
以營養師輕食《國民海藻鈣》為例，每日建議量可提供 1320 毫克海藻鈣，鈣含量約 423 毫克。研究發現，海藻來源鈣的吸收效率較傳統碳酸鈣高出約 57% ，因此同樣補充鈣質的情況下，更有機會被有效利用。
江欣樺營養師表示，與其一味追求高劑量，不如優先選擇較容易利用的鈣來源。
第二步：維生素D3與K2，是補鈣不可忽略的搭檔
許多人知道補鈣要搭配維生素D3，卻不知道維生素K2同樣扮演重要角色。
維生素D有助於增進鈣吸收，就像將鈣搬進身體的搬運工；而維生素K2則促進骨質鈣化 ，幫助鈣利用。
因此，補鈣不應只補鈣，而是選擇同時搭配維生素D3與K2的配方，建立良好的補鈣系統。
第三步：Bonepep®水解蛋黃粉，才是高階補鈣配方的差異點
江欣樺營養師提到，如果說海藻鈣是補充原料，維生素D3與K2是協助吸收與利用，那麼Bonepep®則是幫助鈣真正發揮價值的重要關鍵。
2014 年人體研究發現，每日補充 100mg Bonepep®水解蛋黃粉，可以把鈣留下來，讓補進去的鈣，更有機會被有效利用，擁有較高的品質密度。
也因此，很多日本家庭把它當作小孩成長與補鈣的必備良方。
補鈣之外，也要重視食安：每批檢驗通過才出貨
最後，江欣樺營養師提醒，除了成分與劑量之外，保健食品的安全性與檢驗透明度，也逐漸成為消費者選購的重要依據。
《營養師輕食》旗下產品採用「先驗後出、批批檢驗」制度，每批產品皆需完成 831 項安全危害因子檢驗，涵蓋重金屬、塑化劑、微生物、農藥殘留、環氧乙烷、西藥及核輻射等項目，通過檢驗後才正式出貨，截止 2025 年 12 月的總研發檢驗費已經突破 4600 萬。
江欣樺營養師提醒，挑選鈣產品時，不應只看鈣含量高低，更應該同時評估鈣來源、複方設計、關鍵成分及檢驗透明度。
從海藻鈣提供鈣來源、維生素 D3 與 K2 幫助補鈣利用，到Bonepep®水解蛋黃粉打造更完整的補鈣營養支持系統，每一個環節都缺一不可。
好的補鈣產品，不只是提供鈣，更應該建立完整的吸收、運送與利用系統。
產品資訊｜營養師輕食《國民海藻鈣》
為了打造更完整的補鈣營養支持系統，營養師輕食《國民海藻鈣》採用多重複方設計，每日建議攝取量（3顆）包含：
✔ 愛爾蘭海藻鈣 1320 mg
（提供鈣約423 mg，並含鎂等海洋礦物質）
✔ 奧地利植物來源維生素D3 580 IU
（維生素D有助於增進鈣吸收）
✔ 日本納豆萃取維生素K2 37 μg
（維生素K促進骨質鈣化）
✔ 日本專利 Bonepep® 水解蛋黃粉 100 mg
（人體研究劑量）
✔ 紐西蘭酪蛋白水解物 225 mg
（含酪蛋白磷酸胜肽 CPP）
