西方飲食之下,台灣民眾也越來越瘋起司,不只出現在料理和商品上,就連進口超市上販賣的乳酪種類也越來越多元。不過你知道全球最熱門的起司種類是什麼嗎?像是西餐料理中的帕馬森起司在全球排名只列第五,而切達起司則是位居全球最受歡迎起司第一名,不僅保存時間較長,切碎或融化都可以使用,超罪惡的濃郁香氣常被拿來沾薯條或加進漢堡,成功搶下全球民眾的味蕾。
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