火鍋店女老闆楊思瑀,任教17年華麗轉身,為了重現兒時與父親共食的溫暖,遠赴四川學藝。歷經20年的淬鍊,她將酸菜白肉鍋與川味麻辣鍋完美結合,創造獨樹一格的鴛鴦鍋組合。
一碗煲湯,承載著盧浩對奶奶的思念與對家鄉味的堅持。從小在廚房幫忙,對食材的挑選與火候的掌握有著獨到的見解。如今,不僅傳承了家鄉味,更創新出許多令人驚喜的口味。
四川妹子陳莉萍懷念家鄉味,決定在台灣重現正宗麻辣鍋,更是為了幫助生意失敗的先生許國志,最終在夫妻倆合力之下,人生跑道大轉彎,更走出了屬於他們的餐飲之路。
對中藥情有獨鍾的林正川,面對中藥行沒落困境,決心轉型。將傳統中藥與現代飲食結合,推出多款藥膳料理,成功吸引年輕族群。不僅延續家業,也讓更多人認識到中藥的養生價值。
請鎖定「壹Walker逗陣行」每週日晚間十點播出。
©Next TV BROCASTING LTD. All Rights Reserved. 壹傳媒電視廣播股份有限公司 版權所有