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金牌破繭新天地。絕地重生拾真愛。獨樹一格守初衷。都市原民新樂園。承先啟後時光廊。幸福拼圖嘉年華。壹Walker逗陣行 第455集

   2024-10-27 23:00 點閱:0



幸福往往就從自己願意放下的那一刻開始,放下身段,開創自己第二人生。


多次拿下國際烹飪大賽金牌的曾良泉,開過日本料理、西餐,疏於管理都失敗收場背負債務,他不氣餒,以個人湯品和各式拌麵,重新站穩腳步再出發,希望用五星廚的手藝,端出更多平價美味。


到餐館當學徒,魏暉輝一路當上飯店行政主廚,世界各地跑透透。因母親年邁,與太太回鄉照顧,為了生計賣小吃,然而母親離世,太太也生病倒下,他化悲憤為力量,用料理走出悲傷與困局。


來自台東阿美族的高全佑與太太,醞釀10年終於圓夢開店。兒時在部落成長,心中常憶起醃肉、野菜,將原民家常菜結合創意,也重現傳統蝸牛料理,推廣原民美食及文化。


台灣原住民族共16族,想了解各族特色,不用等豐年祭,不用跑到山上,臺中市政府原民會在市區設立原流新創聚落,打造原民文化多元場域,從趣味體驗活動,進一步認識部落文化,成為原民青年推展文化創意後盾,新舊世代共存共榮。


原民文化底蘊豐富,希望讓更多人瞭解分布在台中市原住民族的故事,台中市原文館,更新館內展區,活化展覽項目,帶領民眾透過作品重新認識原民文化軌跡,希望能更加珍愛這片土地上多樣的文化遺產。


臺中市原住民族有近4萬人口,人數少,更重視原民文化的傳承和推廣,一年一度的台中市原民文化節,就可一窺深厚文化內涵,如今在教育、社會福利、產業發展上,也都有豐碩成果,期盼原住民族更加融合。


請鎖定「壹Walker逗陣行」每週日晚間十點播出。

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