東山再起新天地。母愛密碼創新生。走紅亞洲心字訣。乘著夢柳暗花明。壹Walker逗陣行 第421集

創業是許多人夢想，然而一再挫敗，該如何面對與超越呢？

粵菜主廚蔡承興，在四川吃到讓他驚豔的麻辣鍋，原本不愛吃辣的他決定拜師。學成回台開店，再改良符合台灣人口味，但沒開店經驗虧損連連，連家人都勸他收手，他沒放棄，終於開創一片天。

車禍讓周柏儒失去人生鬥志，媽媽無微不至照顧，讓他重振精神，無奈再創業又受挫，慘賠幾百萬，一度放棄人生，但想起媽媽曾每天燉雞湯幫他補身，再度振作，以媽媽的雞湯發想，研發拉麵，重新撥雲見日。

從小吃爺爺奶奶親手做的牛肉麵長大，劉曾文希望將充滿回憶的麵發揚光大，終日熬湯摸索，病倒了也不停歇，用心終於被看見，做出口碑打響名號，榮登「亞洲最佳餐廳」，也曾獲「台版米其林」4星評鑑。

從小家境困難，林和正13歲當麵包學徒，立志當老闆，兩次創業都悽慘收場，感到非常灰心。沉澱一陣子經過許多大師調教，突飛猛進。第三次創業終於嚐到成功滋味，如今成為多家分店的老闆。

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