穩紮穩打實踐夢想!參加法國世界麵包大賽得獎,持續挖掘台灣在地食材,深耕烘焙業並致力教學;麵食廚師深愛料理,將家鄉麵帶進台灣,歷經波折終於苦盡甘來;也有半路出家轉行餐飲,只因吃了一口,從此愛上天津街邊小吃,回台創業開店;另有傳承母親手藝,飄香紅到國外,一天賣出五百碗的好成績,儘管已歇業,不忍好味道消失又重啟爐灶。
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