傳承秘辛挽狂瀾
高齡75歲何穎源,50年前開店賣排骨酥,從剁肉到調製醃料都不假他人之手,堅持傳統手工。10年前打算退休,兒子都無心接手,貼出頂讓公告前一刻,最小兒子何秉軒回心轉意,不捨父親一輩子努力的古早味失傳,回家一起傳承。
重拾初心耀國際
劉少麟年輕時投資酒店生意失利,還欠下一筆債,人生繞了一大圈,回歸熟悉環境,返家傳承父親手藝,接手小吃店,以獨門食譜熬湯燉肉,烹調牛肉麵守住老味道,不但逐年還清欠債,多次獲獎,甚至榮獲米其林必比登推薦。
第二春夢想園地
遠近馳名的三星蔥,是宜蘭在地的特產,蔥農張政雄二十多年前從電器維修工程師的崗位退休,回到家鄉開始種起三星蔥,不但一切從頭學起,更將農場轉型為體驗農場,體驗拔蔥、做蔥派的樂趣。
在地情奇幻之旅
甜點師傅陳英豪,小時候歷經自家柳丁滯銷困境,積極把在地水果,摻入甜點餡料中;也做出成績,紅心芭樂融入巧克力獲得決賽入選,爾後更努力將宜蘭在地農特產品加入蛋糕中,幫助在地小農同時,也找到自我價值。
節後真心話
如何面對挑戰!請鎖定「壹Walker逗陣行」每週日晚間十點播出。
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