相信大家都有吃過青蔥,但珠蔥你吃過嗎?其實在都市幾乎看不到這種菜,想吃的話要到新北的平溪、雙溪、石碇、深坑、烏來,因為處理珠蔥的人力成本高昂,價格也比青蔥來得貴,可以說是新北產地的限定隱藏版美食,韵筑今日帶我們到平溪採珠蔥,老闆擺出珠蔥全餐,還大公開在地人吃珠蔥會搭配的炒料、最新鮮道地的吃法。
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