一、專家指出,網路盛傳用小蘇打、醋、食鹽清洗蔬果可清除農藥殘留。但事實上,農藥的種類繁多,若使用食鹽、醋、小蘇打清洗蔬果,有時反而會加強農藥的吸附性,使其不易被洗乾淨。
二、專家建議,以流動清水搭配軟毛刷洗蔬果,即可減少蔬果上的殘留農藥。
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