通訊軟體、社群平台2021年10月14日流傳一段影片,影片中將黃色液體以針筒注視進螃蟹,並搭配訊息指稱:
「大陸黑心 秋蟹 已經進來台灣了 為了增加重量 使其蟹膏顏色肥滿 注射工業用明膠 已經消售各大水產風景區……」
另也有文字版本指稱:「這是大陸螃蟹和大岬蟹千萬不要買。」
不過經過查證,專家表示:
一、專家表示,影片中的螃蟹看起來是青蟹(蟳)。蟹黃指的是母蟹的生殖腺(卵巢),隨著組織結構的成熟發育而生成,一般不能由注射的方式生成蟹黃,或是馬上就增加蟹黃的顏色飽滿度。推測可能是中國或東南亞業者藉由注射液體至螃蟹體內以增加重量,哄抬價格。
二、食藥署表示,截至2021年9月份,今年共有5件螃蟹「重金屬含量不符」的案件,分別來自斯里蘭卡、泰國、緬甸。尚未查驗到中國進口的螃蟹不合標準。
三、專家表示,影片中,液體是從螃蟹的「口器」注視進去,液體可能會進到內臟、胃部,螃蟹可能因無法消化而導致感染、死去,建議民眾可優先挑選新鮮活體蟹避險。
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