海溫上升漁獲銳減！日本秋刀魚價格「飆漲8.5倍」

秋刀魚肉質鮮嫩、價格便宜，又富含菸鹼酸跟不飽和脂肪酸Omega-3等，營養價值高，深受日本人喜愛，當地還有諺語說，秋刀魚一出，按摩師都要失業。不過近年來因為海水溫度上升，以及多國競相捕撈，導致日本秋刀魚捕撈量銳減，連帶使價格狂飆，日本這15年間，每公斤秋刀魚批發價就漲了8.5倍。