供需失衡！日本A5頂級和牛氾濫價格「持續低迷」

日本A5和牛是最高等級肉品，但受到通膨高於薪資漲幅影響，越來越多日本民眾傾向優先購買必需品，減少高價食品消費，另一方面，畜牧業則繼續大力生產A5和牛，且隨著飼料品質跟飼養技術提升，生產上等和牛變得更容易，造成和牛氾濫，價格不斷下探。不過日本消費者減少購買和牛，但訪日外國遊客的需求卻是有增無減，因此日本官方跟旅行業者合作推出相關美食行程，盼搶救和牛低迷買氣。