日本「節分」吃惠方卷！豪華海鮮、藍色米飯搶商機

春節氣氛濃厚，在日本也有特別的習俗，每年「立春」前一天的「節分」日本人都會吃「惠方卷」，也就是包了7種食材的海苔飯卷壽司，傳統上的食材包括鰻魚、蝦子都有長壽的意義，今年不少業者更大玩創意，包進澎派海鮮，還有藍色米飯做成的惠方卷，搶攻這波新年商機。