全球美食榜！巴西窯烤「肉切大塊+粗鹽炭燒」擠進前3

位居Tiktok全球佳餚榜單第三名的「巴西窯烤」，對台灣人來說相對陌生，但這看似簡單的烤肉，卻有不少精隨。像是肉要切得夠大塊、用粗鹽簡單調味，也常搭配紅豆泥、瑪黛茶等健康配餐。美食評論家費奇分析，這樣保留食材原汁原味的料理方式，成為當前趨勢。簡單的料理手法成為當前美食趨勢，也讓各國肉食控認識到這來自巴西的傳統美味。