台中太平一間連鎖炸雞店爆發食安爭議,員工深夜拍攝影片,裸著上半身、赤腳踩踏鐵桶內雞皮,還戲稱是在幫雞皮「去角質」,畫面曝光後引發網友撻伐。業者澄清,遭踩踏的雞皮屬於驗收不合格的報廢品,不會流入市場,並已將涉事員工開除及提告。台中市食安處也表示將派員稽查,如有違規將要求限期改善。事件雖未涉及販售問題產品,但已重創店家形象,引發外界對員工管理及食品衛生的質疑。
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