【新聞一點靈】國內外禽流感害　攤商恐鬧「雞荒」「原物料漲不停」奶油、麵粉調2成！業者轉用國產降成本

蛋荒還沒解決，近期又傳出雞肉也短缺！食品公會發函求救，表示雞肉供給將出現短缺，不過農委會主委陳吉仲表示，目前國產雞肉還有8萬公噸，供應民眾吃上1到2個月沒問題。但實際來到市場詢問，攤商也憂心不已，表示受到國內外禽流感影響，缺貨很明顯，價格更漲了一成左右，也讓許多菜籃族只好少買一些。

做麵包原物料持續漲價，包括麵粉、奶油等等，全都調升2成多。讓很多烘焙師傅苦不堪言，直呼春節伴手禮，其實在春節就先漲價一波。為了壓制持續走高的價格，也有不少業者改採用台灣製的原物料，降低成本同時，也能維持品質。