蕭美琴秀立陶宛「樹蛋糕」 潘孟安邀吃「米蛋糕」造型引熱議

駐美代表蕭美琴，在臉書PO出一份珍貴的禮物，立陶宛的傳統美食樹蛋糕，因為造型獨特引發討論，屏東縣長潘孟安，也留言PO出屏東獨有的美食，紅豆櫻花蝦蛋糕，以米飯搭配櫻花蝦和紅豆，作成鹹口味的米蛋糕，邀請蕭美琴來到屏東品嚐。

▲駐美代表蕭美琴。（圖／臉書）

駐美代表蕭美琴手上拿的珍貴禮物，是來自立陶宛的樹蛋糕，他PO文表示，要跟辦公是同仁一起分享，就有人留言說「太特別了」、「台灣什麼時候進口？」，行動派的網友則是等不及，表示已經網路訂購。

原來這款蛋糕是立陶宛傳統的「樹蛋糕」，廚師將雞蛋麵糊一次又一次的淋上旋轉的烤棒上，麵糊因為離心力甩動，烤出一個刺蝟般的外形，造型特殊也引來網友好奇關注，其中屏東縣長潘孟安也留言PO出「紅豆櫻花蝦蛋糕」，邀請蕭美琴來到屏東品嚐。

▼屏東縣長潘孟安也來留言。（圖／臉書）

把白飯當底，豬肉炒竹筍香菇紅豆當內餡，上層以紅豆、櫻花蝦和魚板裝飾，擺上杏鮑菇作的花仙子做結尾，這個份量十足鹹的米蛋糕充滿屏東味，米蛋糕的口味可以隨著內餡的不同而改變，蛋糕造型也讓米食有了不同的呈現。紅豆櫻花蝦蛋糕，因為縣長潘孟安的留言，讓這個獨特的在地米食被大家看見。