澎湖有養殖業者引進法國生蠔,嘗試在澎湖海域養殖,意外發現生蠔在澎湖海域適合生長!尤其是原本這款生蠔在澳洲需花費3年養殖,來到澎湖1年就可以採收;除此之外,生蠔的產量穩定肉質也肥美飽滿,可為澎湖帶來龐大的新藍海商機。
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