南臺灣低溫！ 牛雜湯一早就賣光　業者生意翻倍

冷氣團過境，23日又有一波冷氣團南下，南台灣持續低溫，位在左營哈囉市場裡的牛雜湯特別受到歡迎，一碗裡面滿滿的料，有牛肚、半筋肉跟牛腸等，湯頭還是用牛大骨熬的，特別濃郁清甜，尤其天冷，生意比起平常更是好了兩三倍。

▲牛雜湯一早就賣光。（圖／壹電視）

超大鐵鍋裡，熱騰騰的牛雜湯不斷冒著白煙，這間位於左營哈囉市場裡的牛雜湯，隱身在鐵皮棚子下，卻吸引源源不絕的客人，為的就是這一碗牛雜湯，湯裡有牛肚還有半筋肉、碎肉以及牛腸，滿滿一碗卻只要百元有找，還有從中壢南下的客人特地來吃牛雜湯。

民眾：「很舒服，對很溫暖啦，特地來吃的，每次來高雄都有來。」

民眾：「喝一碗牛雜湯覺得很暖和。」

▼左營哈囉市場裡牛雜湯為當地知名美食。（圖／壹電視）

業者用牛大骨來熬湯，湯頭特別濃郁清甜，牛雜湯裡裝了滿滿的牛雜，再加上九層塔、薑絲、米酒，喝了能讓人元氣大增，老闆娘還拿出證書表示，牛肉都是現宰的台灣牛，請民眾安心吃，冷氣團過境，南部也冷颼颼，業者也生意滿滿。

民眾：「清湯，他湯頭很好喝，很濃郁，在天冷的時候，來喝一兩口很不錯。」

牛雜湯業者：「生意比較好，（大概多了多少）有時候都客滿，座位都客滿，（跟平常的時候來比大概幾倍）多了兩、三倍。」

除了牛雜湯，還有牛肉湯也很受歡迎，小小的攤位，因為天冷座位都客滿，一口熱湯下肚，替一整天帶來活力。