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這個臺南小鎮，竟讓外國人直接想留下來！
在臺灣西南一隅，有一個被香氣包圍的小鎮——臺南西港。這裡沒有喧囂的城市節奏，卻以芝麻的溫潤、廟宇的香火、稻田的氣息與藺草的清香，交織出一段屬於土地與人的動人故事。本次《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》邀請來自巴西的主持人舞陽，帶領觀眾以全新視角，深入西港，展開一場融合文化、產業與人情味的感官之旅。
▲每一集的片頭詩詞，皆出自必紅演藝國際林暉博士親筆揮毫，墨跡之間承載著節目的文化氣息與在地情懷。
旅程自西港大橋展開，舞陽站上橋頭，以熱情開場揭開序幕。他分享自己來自森巴之國，習慣海風與節奏，但在西港，迎面而來的卻是截然不同的氣味——芝麻、廟香與土地的氣息。這不僅是味道，更是一段段流傳已久的故事。
▲在巴西，舞陽習慣海風跟森巴鼓聲；但在西港這裡的香，是有故事的香。
眼前高挺的芝麻植株顛覆舞陽過去對芝麻的想像。在農民解說下，他了解到西港因擁有良好的砂質土壤與充足日照，成為黑芝麻的重要產地。然而芝麻種植仰賴天候，雨水過多或日照不足，都可能讓農民一整年的辛勞付諸流水。舞陽親自體驗敲芝麻與篩芝麻的過程，節奏聲響讓他聯想到森巴音樂，跨文化的共鳴在此刻悄然產生。
▲芝麻是西港的香氣來源，但在這裡，還有另外一種味道，是結合陽光、風，還有時間做出的好味道。
接著走訪允成製麵廠，舞陽見識到傳統日曬麵的製作工藝。從揉麵、延壓到日曬，每一道工序都仰賴時間與陽光。即便現今機械化普及，這裡仍堅持古法，甚至讓東京米其林指南二星的大廚長谷川在佑也著迷不已。舞陽親自嘗試折麵與翻麵，汗流浹背之餘，也深刻體會到職人精神的價值。
▲看似樸實的乾拌麵線，一口咬下卻有著意想不到的Q彈口感！
文化之旅來到西港慶安宮，深入了解國定民俗「西港刈香」。三年一次的大型遶境活動，不僅是宗教儀式，更是地方凝聚力的象徵。舞陽形容，這是一場三年一度的浪漫約定。廟內石板畫豐富多元，甚至出現生活化的貓咪場景，展現藝術與日常的融合。他也親自體驗投幣許願，感受信仰文化的趣味。
▲由於西港玉敕慶安宮位於鯉魚穴，因此「鯉魚公」成了千歲爺的化身。
在保安宮廟埕，舞陽挑戰學習傳統牛犛歌陣。模仿農夫與耕牛的節奏，前場歌舞搬演故事，後場則負責音樂伴奏，熱鬧又有戲。特別的是，小生小旦多由孩童擔綱，甚至男童反串女角，全家總動員才能成陣，超有特色！從敲擊節奏到舞步協調，舞陽笑稱比森巴還困難，但也從中感受到社區凝聚的力量。
▲牛犁歌陣模仿農夫與耕牛的節奏，是西港最古老的陣頭之一。
炎熱午後，在南方冰庄降溫一下！主持人滿頭大汗，被在地人推薦來一碗經典四果冰為旅程降溫，結果第一口就顛覆想像——原來「四果」不是四種水果！接著走進王氏古厝，展開一場穿越時空的尋寶之旅。紅磚、木頭與陽光交織的氣味，讓人一踏入就有「回家」的感覺。從燕尾脊到護龍，每一處細節都在訴說家族的故事。
▲經典四果冰是以香蕉冰為底，搭配葡萄乾、紅豆、粉粿和鳳梨，古早味瞬間爆擊味蕾！
▲跟著導覽找尋「最高的碗」、日治時期門牌與神祕線索，主持人笑喊：「這根本是西港版古墓奇兵！」
在地方共生空間中，才發現香味也能被「帶著走」。從古厝的氣息延續到生活，西港把芝麻油變成一款溫潤又實用的香膏。舞陽體驗DIY芝麻油香膏，從浸泡、加熱到成型，過程充滿手作溫度。他也學習品油，理解不同芝麻油的風味差異，讓「香」不再只是氣味，而是文化的延伸。
▲麻油自帶天然防護力，結合西港在地麻油與中藥材，這款香膏也被稱為是農村版小護士。
午後時光轉往「遇見黑輪」體驗台式下午茶。從黑輪到吸食大骨髓的獨特吃法，讓舞陽驚喜連連。他笑說，這樣的鹹香下午茶，在巴西從未見過。甜的、鹹的、香的、熱的，全都是西港下午茶的獨特風味，讓人一秒愛上這裡的生活氣息與在地味道。
▲舞陽在遇見黑輪享受西港最chill的下午茶！
走進果實咖啡，西港的老屋與咖啡香意外融合。三合院曾是日治時代保正的住所，從花磚、中央房樑到手繪裝飾畫，每一處細節都訴說著歷史底蘊。老闆阿陞不只保留空間，更舉辦手作課、攀樹體驗與市集，讓老屋活起來，也讓外國朋友專程來感受磚造三合院的魅力。主持人端起精品咖啡，手扇香氣，感受人生第一次在老屋庭院喝咖啡的浪漫。在三合院裡慢下來，看樹梢、聞香氣，這就是西港的節奏。
▲時間在這裡被拉長，每一口咖啡都像在提醒你，慢慢品味，才是真正的生活美好。
在西港探訪「香」之旅，還有發現一個寶藏！我們來到全台僅存的藺草席工廠。淡淡的清香撲鼻而來，老闆說藺草曾是綁菜、編席的日常，現在除了傳統席子，還能當環保座墊，用一輩子也沒問題，真的超划算又永續。藺草在西港，有兩種生命：一種是夏天睡起來最涼的蓆，另一種是年輕人愛的時尚文創品。接著在工坊DIY藺草小鹿風鈴，手作中感受文化魅力與創意，每個小作品都像在講述屬於藺草的故事。
從編席到文創，藺草不只涼爽，更是一種生活美學與傳承的記憶。
▲舞陽忍不住借用工廠拍出時尚大片，感受新舊融合的美感。
最後一站來到穀倉改建的餐廳，舞陽親手製作麻油雞火鍋，品味在地食材的濃厚風味。以及見證三百年歷史的北勢里老榕樹，如同西港的象徵——無論人們走得多遠，這裡永遠等待著他們歸來。
西港不只是地理位置，而是一段由香氣串起的故事，是土地、文化與人情交織的所在。從農業、信仰到生活美學，西港展現出台灣最真實而動人的面貌。
這趟旅程，不只是探索，更是一場與土地對話的體驗。西港，正以它獨有的香氣，邀請更多人走進來，細細品味。
▲我是舞陽，《Linking 368 Taiwan恁去台灣》下次我們要去哪個鄉鎮呢？See you next time！
播出資訊：
節目名稱｜《Linking 368 Taiwan恁去台灣》
播出頻道｜CH38 年代MUCH台
首播時間｜本週六晚間7點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間7點
節目名稱｜《Linking 368 Taiwan恁去台灣》
播出頻道｜CH312 壹綜合台
首播時間｜本週六晚間8點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間8點
本集節目將於本週六晚間7點在年代MUCH台首播，邀請您準時收看，一同走入臺南西港，體會這座城市的脈動與生命力。
由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」
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