當初靠著「黃金比例」翡翠檸檬爆紅,清玉飲料店迅速在全台各地擴店,但市場百家爭鳴,最近不少分店陸續收攤,儘管是知名品牌,仍難敵市場競爭。
▲清玉在2013年爆「甜度爭議」重創形象。(圖/壹新聞)
「清玉」手搖飲料靠著「黃金比例」翡翠檸檬成功打響名號,2006年從台中起家,短短幾年內全台開了280家分店,全盛時期甚至達到400家,但2013年爆出「甜度爭議」重創形象,當時檢驗出翡翠檸檬甜度太甜,相當於20顆方糖數量,跟店家標榜的甜度落差很大,甚至有害身體健康。受到這負面新聞影響,生意因此直接掉了4到5成,光是近5年內大台北地區的分店數量,從全盛期的90幾家店到現在的40幾家相比,足足少了一半。專家唐源駿表示:「手搖店企業運轉週期大概是3至5年之間,會經歷洗牌的部分,每一年在加盟展裡面可以看到大概30到50個不同品牌出現,爭取在市場裡面存活機會。」
▲專家唐源駿分析手搖市場生命週期及站穩市場的秘訣。(圖/壹新聞)
面對台灣手搖飲料市場競爭激烈,想要在市場佔有一席之地,專家分析秘訣:「新品上市的時間,跟市場行銷活動豐富度有相應的關係。」雖然著重品牌可以增加知名度,但行銷手法也很重要,才能抓住消費者的味蕾和目光,在競爭的手搖市場中殺出一條血路。