不少遊客一定有過這種經驗,大老遠跑來店沒開,原來台南人開店都有自己的想法,每家店休息日不同,還有老板「想休就休」,或是生意好常常提早收攤,所以不少台南人心中都有一個美食時間,掌握每家店的休息日,才能從周一到周末天天吃美食。