《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》走訪苗栗獅潭 尋訪三仙秘境、品味客庄百年風華
從紫色仙草花海、百年老街到小百岳仙山，深入探索獅潭自然生態、客家傳統技藝與永續生活，感受山城獨有的人情溫度。
苗栗縣獅潭鄉坐落於仙山、八卦力山與八角棟山脈之間，群山環抱、溪流潺潺，不僅孕育豐富的自然生態，更保存著深厚的客家文化與傳統產業。《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》本集將由主持人舞陽、威登帶領觀眾走進獅潭，以「仙境傳說 尋訪三仙」為主題，從紫色仙草花海出發，探訪新店老街、鳴鳳古道、汶水老街與仙山風景區，串聯傳統美食、工藝傳承、環境教育及生態保育等特色體驗，展開一趟兼具知性、感性與味覺驚喜的山城旅程。
獅潭的「三仙」並非神話中的三位仙人，而是當地最具代表性的仙草、仙水與仙山。節目透過實地走訪、人物訪談及親身體驗，帶領觀眾認識這片土地的故事，感受在地居民如何以世代累積的智慧，守護文化、創造地方特色，讓獅潭的自然之美與人文魅力被更多人看見。
▲每一集的片頭詩詞，皆出自必紅演藝國際林暉博士親筆揮毫，墨跡之間承載著節目的文化氣息與在地情懷。
▌紫色神秘花海 倘徉神仙秘境
每年秋冬之際，獅潭仙草花季為山城披上浪漫的紫色外衣。走進花田，成片的仙草花隨風搖曳，層層交織的紫色花海宛如置身夢幻仙境，也成為獅潭極具代表性的觀光亮點。
節目中，主持人漫步花田，在導覽人員的介紹下認識仙草的生長特性與花季由來。仙草是臺灣民眾熟悉的傳統食材，然而，多數仙草為了保留製作仙草凍所需的膠質，往往在開花前便採收，因此仙草開花的景象並不常見。當仙草進入花期，花朵由淺紫逐漸轉深，形成令人驚豔的自然景觀。
獅潭推動仙草花季，不僅讓原本以食用價值為主的農作物展現另一種風貌，也為地方觀光注入新活力。透過鄉公所、在地業者與青年共同努力，結合花海景觀、地方創意及藝術裝置，讓遊客在賞花之餘，也能認識仙草產業與土地的連結。
與作品互動、穿梭花海，在紫色花景中感受藝術與土地交融的魅力，體驗獅潭如何透過文化創意，將傳統農業轉化為兼具觀光吸引力與生態意義的特色活動。
▲每年吸引了無數遊客前來，彷彿走入一個夢幻般的仙境。《Linking 368 Taiwan恁去台灣》主持人田舞陽和文威登帶領大家一起探索獅潭鄉的仙草花海，不僅可以享受大自然的清新氣息，還能感受到獅潭獨特的文化氛圍，讓人流連忘返。
▌傳承四代仙草 古法飄香
來到獅潭，除了欣賞仙草花海，更不能錯過以仙草為主角的特色料理。走進新店老街上的「仙山仙草」，探訪傳承多代的仙草老店，從傳統製作工法到創意料理，揭開一碗仙草背後的匠心與堅持。
舞陽和威登跟著業者前往新店溪畔，親自體驗古法洗仙草。看似簡單的清洗工作，其實藏著不少學問，必須仔細去除泥土與雜質，反覆換水、輕柔搓洗，直到水質清澈，才能確保後續熬煮時保有純正香氣與細緻口感。透過雙手實際操作，才發現一道看似平凡的食材料理，背後需要長時間累積的經驗與耐心。
從早期使用柴火熬煮，到如今結合現代設備，店家始終重視原料品質與製作細節，也持續以創意拓展仙草的料理可能。節目特別呈現多款特色菜色，包括炸仙草、仙草火鍋、仙草炒粄條、仙草芋圓冰及仙草霜淇淋，展現仙草從傳統甜品走向鹹食、炸物與冰品的多元魅力。
其中，炸仙草以獨特的料理方式顛覆大眾對仙草的既定印象；仙草炒粄條則將仙草融入客家傳統米食，讓粄條帶有淡淡草本香氣。
▲從熱騰騰的火鍋到清涼消暑的甜品，每一道料理都展現老店在傳承中求創新的精神，也讓觀眾看見獅潭如何以一味仙草，延伸出豐富的地方飲食文化。
▌獅潭新店 老街悠遊
沿著街道緩步前行，走進新店老街，彷彿翻開一部記錄獅潭生活與歷史的地方誌。邀請熟悉地方文史的導覽人員帶路，從文化會館出發，認識街區的歷史發展、傳統建築及居民生活記憶。
新店文化會館前身為日治時期的庄役所，歷經建築改建與整修後，轉型為結合圖書、展覽、會議及視聽功能的多元公共空間，並透過竹雕、草編等傳統技藝活動，持續串聯居民與地方文化。沿途可見融入生活場景的牆面彩繪，也能聽見關於老街發展的故事，感受歷史街區在保存與活化之間展現的新風貌。
舞陽和威登也走進具有客家生活特色的洗衫坑，了解早期居民如何利用溪水洗滌衣物。過去客家婦女白天務農、夜晚操持家務，洗衣工作不僅是日常勞動，也是鄰里交流的重要時刻。親自體驗傳統洗衣方式，從中體會先民因應生活環境所展現的智慧。
除了歷史與生活記憶，新店老街也保有傳統客家信仰。走訪獅潭義民廟，認識客家先民開墾地方、守護家園的歷史，以及義民信仰所代表的忠義精神與群體凝聚力。透過參拜與導覽，讓觀眾理解廟宇不只是信仰中心，更是地方居民共同記憶的重要載體。
藏山椿工坊，以守護生態、永續土地為理念，栽種公館紅棗及獅潭苦茶樹，並取得有機驗證、友善石虎農作標章及慈心綠色保育認證。工坊堅持傳統古法製油，透過21道工序及有機冷壓製程，嚴格把關品質，致力打造兼顧生態保育與健康的優質苦茶油。
▲邊走邊聽老街的歷史故事，想到自己現在走的路也有過去先人的足跡，對這裡更有感情了。
▌山徑自然生態桌遊
對喜愛登山與自然探索的旅人而言，鳴鳳古道是認識獅潭生態與歷史的重要入口。全長約2,492公尺的山徑，保有天然樟樹林景觀，也是「樟之細路」路網的一部分，沿途不僅有豐富的自然生態，也留下先民生活與交通往來的痕跡。
來到古道旁的藍色小屋，拜訪長期投入環境教育的李業興。他原本從事保險工作，後來選擇返鄉，將對登山與自然生態的熱情轉化為環境教育行動，成立生態文化推廣基地，透過課程、導覽與遊戲，帶領民眾重新認識家鄉。
舞陽和威登首先體驗以生態知識為核心的桌遊「蜥蜴大冒險」，在遊戲中認識生物特性與環境關係，再帶著任務走入鳴鳳古道，尋找豆莢、觀察路徑上的人工刻痕，將遊戲中的知識轉化為實地探索的樂趣。
這條路線串聯客庄、山林與歷史聚落，見證過去樟腦產業及地方交通發展。透過藍色小屋的生態教育與古道踏查，觀眾不只能欣賞森林景觀，更能理解生物多樣性、土地利用與人類活動之間的關係，體會環境教育不只是知識傳遞，更是培養尊重自然與珍惜土地的行動力。
▲藍色小屋成為「獅潭的生態教室」，吸引各年齡層參加生態導覽、營隊等活動。
▌客家傳統技藝 品味古早風味
走訪獅潭，味覺同樣是一把開啟地方文化的鑰匙。深入汶水老街，探訪逐漸少見的客家傳統食材「豬膽肝」，並拜訪堅持古法製作的在地業者，了解傳統飲食如何反映早期農村社會的生活智慧。
豬膽肝以豬肝為主要材料，經過去筋膜、處理血水、浸泡香料與酒，再經長時間風乾等程序製成。由於製作工序繁複、對原料與氣候條件要求高，加上現代飲食習慣改變，這項傳統技藝逐漸式微。過去，豬膽肝曾是客家媳婦返家探親時的重要伴手禮，也體現先民珍惜食材、善用資源的生活態度。
除了了解製作流程，也品嚐烤豬膽肝及具有地方創意的草莓香腸，進一步認識傳統食材在現代飲食中的不同呈現方式。透過業者的分享，觀眾得以看見老味道如何在時代變遷中尋找延續的可能。
▲「獸肉」聽起來很猛，實際上是賣豬肉！而最吸引人的就是他們的招牌鹽醃豬膽肝！
另一項值得關注的傳統工藝，則是以稻草編織而成的「茶壽」，客家話也稱為「茶籠仔」。特別拜訪長年投入茶壽製作的工藝師劉玉英，了解這項源自農村生活的保溫器具如何從實用需求發展成獨特工藝。
茶壽運用稻草等天然材料編織，內部搭配保溫材料，可用來盛放茶壺或容器，讓農人在田間工作時也能享用溫熱的茶水與餐食。主持人親自學習編織，才發現每一道工序都考驗手感、耐心與熟練度。茶壽不只是生活用品，更承載著家人對外出勞作者的關懷，以及客家人勤儉惜物、善用天然材料的生活哲學。
▲透過匠人的堅持與技藝傳承，這份逐漸淡出日常的文化記憶，得以重新走進大眾視野。
▌人與自然共生 蠶業體驗
在獅潭，傳統產業的故事不只有仙草與客家飲食。接著走進泉明生態教育蠶業農場，拜訪長年投入養蠶與蠶絲知識推廣的涂明泉，認識這項曾經與臺灣農村經濟密切相關的產業。
涂明泉自1978年投入養蠶工作，即使產業環境改變，仍持續研究蠶絲加工，並致力於向大眾介紹蠶的生命歷程與相關知識。節目將帶領主持人走進教育空間，近距離觀察不同生長階段的蠶寶寶，認識牠們的生活習性與養殖過程，並實際參與蠶絲處理、煮蠶絲及拉製蠶絲被等體驗。
從桑葉供應、蠶寶寶生長，到蠶繭形成與蠶絲加工，每一個環節都需要細心照料與長時間投入。透過親身體驗，主持人不僅看見養蠶工作的辛勞，也理解傳統產業如何透過教育、體驗與創新，找到延續文化的新方向。
農場亦提供具有特色的飲品體驗，從桑葉茶到以蠶沙為題材的創意茶飲，帶領觀眾認識不同的農業資源利用方式。
▲這趟旅程不只是感官上的新奇體驗，更展現地方工作者如何將產業知識轉化為環境教育，讓更多人認識人與自然之間緊密相連的關係。
▌復育淡水魚 永續生態
獅潭的魅力也藏在清澈溪流與豐富的生態環境中。將延伸探索當地有機農業與淡水魚復育議題，走訪重視自然環境與健康生活的地方社區，認識居民如何透過友善耕作、生態保育及環境教育，實踐人與自然共生的理念。
溪流不只是山城景觀的一部分，更是許多淡水魚類及水域生物的重要棲地。透過淡水魚復育相關介紹，觀眾將認識水域環境、水質與生物多樣性之間的關聯，了解維護溪流生態需要長期投入，也需要地方居民共同參與。透過生態保育與農業生活的串聯，節目呈現獅潭不僅擁有迷人的山林風光，更有一群願意用行動守護家園的人，持續為土地累積永續發展的力量。
▲當農業生產不再只著眼於收成，也將土壤、水源與生態納入考量，地方產業便能在維持生活品質的同時，為下一代保留更健康的自然環境。
▌探索百岳 獅潭仙水仙山
旅程最後，舞陽和威登將前往仙山風景區，尋訪象徵獅潭「三仙」之一的仙水，並挑戰海拔967公尺的仙山，為這趟山城探索畫下精彩句點。
仙山位於苗栗縣獅潭鄉與南庄鄉交界，是臺灣小百岳之一。當地流傳著關於山泉「仙水」的故事，日治時期因山腰泉水受到民眾關注，逐漸形成地方信仰與參訪文化，並與靈洞宮等宗教場所發展出深厚連結。
先前往靈洞宮及仙水相關景點，認識泉水傳說與地方信仰，再沿著山徑向山頂前進。登山途中，林相隨著海拔與環境變化而有所不同，部分路段更須借助繩索攀爬，為旅程增添挑戰。隨著腳步逐漸接近山頂，眼前的山巒景色也愈發開闊。
當舞陽和威登終於抵達海拔967公尺的山頂，壯麗山景映入眼簾，沿途的辛勞也化為登頂的成就感。從仙草花海的浪漫色彩，到溪流生態的細緻觀察；從老街巷弄的歷史記憶，到傳統產業工作者的堅持，獅潭的自然環境與人文故事在這趟旅程中逐一展開。
節目最後，主持人感性分享，獅潭最迷人的地方，不只是仙草、仙水與仙山所構成的傳說，更是這片土地孕育出的豐富生態、美味料理，以及一代又一代願意堅守理想、傳承技藝的人們。
▲《Linking 368 Taiwan恁去台灣》主持人舞陽和威登在本集節目挑戰苗栗熱門的登山路線「神仙縱走」的一部分-仙山！橫跨三鄉，全程約十多公里，需八小時完成！
《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》透過「仙境傳說 尋訪三仙」一集，帶領觀眾重新認識苗栗獅潭的多元面貌。從紫色仙草花海與創意美食，到新店老街的客家歷史、鳴鳳古道的生態教育，再到汶水老街的傳統飲食與茶壽工藝，以及養蠶文化、淡水魚復育和仙山登頂體驗，節目以豐富的旅遊內容串聯自然、人文、產業與永續議題。
在快速變動的時代，地方文化的延續不僅仰賴歷史保存，更需要人們願意親近、理解並參與其中。獅潭的故事，正是由這些看似平凡、卻充滿生命力的日常所構成：一雙反覆清洗仙草的手、一件以稻草編織的茶壽、一份堅持製作的傳統食材，以及一位持續推廣生態知識的地方工作者，都讓這片土地的價值更加鮮明。
跟著《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》，走進苗栗獅潭，從山林到老街、從傳統到創新，感受客家文化的深厚底蘊，發現臺灣地方旅遊的多元魅力，也看見人與土地共生、文化與自然永續延續的美好可能。
▲《Linking 368 Taiwan恁去台灣》下次我們要去哪個鄉鎮呢？
播出資訊：
節目名稱｜《Linking 368 Taiwan恁去台灣》
播出頻道｜CH38 年代MUCH台
首播時間｜本週六晚間7點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間7點
播出頻道｜CH312 壹綜合台
首播時間｜本週六晚間8點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間8點
由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」
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