《Linking 368 恁去台灣》宜蘭蘇澳：漁村情懷 海味人生

從海上日出到千年珊瑚 探索百年漁港的山海人文魅力

三面環山、一面臨海，坐擁漁港、商港與軍港，還擁有全台知名冷泉與珍貴寶石珊瑚資源——宜蘭蘇澳不只是一座靠海而生的城鎮，更是一處將山海地景、漁業文化、美食、信仰與地方生活緊密交織的特色旅遊目的地。《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》本集走進宜蘭蘇澳，從南方澳漁港出發，深入探索在地漁村生活與海洋文化，帶領觀眾看見蘇澳不同於一般觀光景點的獨特魅力。

蘇澳位於台灣東北角，地形狹長而特殊，早在清嘉慶年間便已有漢人進入開發。地方相傳，蘇澳之名與拓墾先驅「蘇士尾」有關，後人將其姓氏「蘇」與當地地形「澳」結合，形成今日熟悉的地名。歷經歲月發展，蘇澳逐漸成為台灣重要的海洋城鎮，其中南方澳更是台灣重要漁港之一，討海人的生活、信仰與地方產業，也共同形塑出今日獨具特色的蘇澳文化。

▲每一集的片頭詩詞，皆出自必紅演藝國際林暉博士親筆揮毫，墨跡之間承載著節目的文化氣息與在地情懷。

▌創新的漁獲拍賣市集

本集首站來到南方澳第一拍賣魚市場。市場以「大船入港、漁獲豐收」為設計概念，將傳統漁港意象融入現代空間，不僅提供民眾採買新鮮魚貨，也成為旅人認識南方澳漁業文化的新地標。

走進市場，各式新鮮漁獲琳瑯滿目，從鬼頭刀、土魠魚，到各式魚類部位與海鮮加工品，都能感受到南方澳豐富的海洋資源。其中體型超過八公斤的鬼頭刀格外吸睛，也讓舞陽和威登直觀感受漁獲的份量與新鮮度。

市場裡還有南方澳特色海鮮「葡萄蝦」，肉質Q彈、鮮味十足；極為新鮮的魩仔魚甚至可以生食，透明細小的魚身入口鮮甜，展現南方澳漁產從海洋到餐桌的鮮度。

▲除了挑魚、買魚，民眾也能在港邊品嚐現撈海鮮，享受海風與漁港景致。

▌黑鮪魚全餐料理

來到南方澳，海鮮自然不能錯過。被稱為「鯖魚的故鄉」的南方澳，鯖魚是餐桌上的重要主角。香煎鯖魚搭配酸菜，魚肉紮實、香氣濃郁，呈現簡單卻令人回味的在地風味。

而黑鮪魚料理更大幅突破一般人對魚肉的想像。黑鮪魚桔汁小排將肋骨部位慢火燉煮，肉質紮實多汁；青醬牛排風格料理則以黑鮪魚呈現近似牛排的口感。就連魚眼、血合肉與下巴等部位，也透過巧思轉化成一道道特色料理。

其中被稱為「金三角」的黑鮪魚下巴肉，一條魚僅有兩小塊，油脂豐富、肉質細嫩，成為餐桌上的亮點。透過料理，節目也帶領觀眾重新認識「魚」的不同可能性，看見南方澳漁產不只新鮮，更蘊含在地廚師對食材的理解與創意。

▲本集特別走訪在地達人推薦的元町活海鮮餐廳，以黑鮪魚與鯖魚料理展現蘇澳獨特的海鮮滋味。

▌日出東澳秘境晨光

如果說漁港代表蘇澳的日常，那麼東澳則展現了蘇澳山海之間的自然魅力。

來到東澳涅普頓SUP，清晨四點多便出發，挑戰在海面上迎接日出。東澳灣受到地形環境影響，海灣相對平穩，加上周邊自然景觀保存完整，成為適合體驗SUP的水上活動場域。

天色尚未亮起，舞陽和威登便划著SUP進入海面，在黑暗與晨曦交界之間等待太陽升起。當第一道金色陽光穿過天際，海面也逐漸被染上光芒，從海上欣賞日出的視角，讓人感受到陸地旅行難以取代的震撼。

日出之後，旅程再前往東澳灣南端的粉鳥林。崎嶇礁岩、岬角與湛藍海水交織成特殊地景，划著SUP穿梭其中，宛如進入天然海上迷宮。從水面欣賞岩壁，也讓旅人用另一種方式親近東澳的自然景觀。

▲清晨四點下海迎接日出，SUP划進東澳「海上秘境」。

▌蘇澳漁村文化巡禮

離開海面，回到南方澳港邊，來到「春陽號漁港小書房」，透過一本本書、一面面漁旗與一艘老船留下的記憶，重新認識這座百年漁港。

書店由嫁到蘇澳的臺南媳婦經營，她以外地人的視角觀察南方澳，也透過閱讀與地方故事，重新挖掘漁村文化。書店名稱「春陽號」，來自公公曾經擔任船長的漁船，而船舵、漁撈筆記等物件，也成為家族與海洋共同生活的珍貴記憶。

店內的大漁旗，則訴說著漁村重要的祝福文化。新船下水時，親友贈送大漁旗，祝福船隻出海順利、滿載而歸；傳統的「丟包子」習俗，更將人們對豐收與平安的期待融入熱鬧儀式。

這些看似平凡的物件，其實都承載著漁民與海洋相處的生活智慧，也讓旅人明白，南方澳真正珍貴的旅遊資源，不只是海景，而是生活在海邊的人們所累積的故事。

▲一間小書房，收藏一座漁村的記憶。

▌鯖蔥燒和獨木舟探秘境

在大坑罟社區，「參三文化廚房」則將飲食化為地方文化的另一種延續。

招牌「鯖蔥燒」源自主理人童年記憶中的家常味，以新鮮鯖魚去骨後，加入豬肉與蔥，經過手工製作，呈現鮮甜又具有層次的風味。特別設計的鯖魚造型模具，也讓這道料理兼具趣味與辨識度。

更特別的是，參三文化廚房將用餐體驗延伸到水上。遊客搭乘拼板舟，在鹹淡水交會的港口大排緩緩划行，一邊欣賞自然景色，一邊品嚐熱騰騰的鯖蔥燒，再搭配金棗調製的「海洋日出」，讓一道家鄉料理從餐桌走進社區與自然。

▲從「鯖蔥燒」到獨木舟，把家鄉味帶進山海之間。

▌蘇澳冷泉天下聞名

談到蘇澳，不能不提冷泉。

蘇澳冷泉因特殊地質條件形成，泉水富含天然二氧化碳，入水時能感受到細緻氣泡包覆肌膚的特殊感受。節目走進蘇澳冷泉傳統湯屋，讓觀眾不只「泡冷泉」，也從地質與地方文化角度認識這項珍貴的自然資源。

從炎熱天氣裡跳入冰涼泉水的瞬間，到身體逐漸適應後的清爽感，冷泉提供的不只是旅遊體驗，也成為蘇澳地方生活的一部分。搭配周邊自然景觀與步道，更適合規劃成一趟結合健行與冷泉體驗的山海之旅。

▲一池天然冷泉，體驗蘇澳獨有的清涼奇景。

▌慈悲庇佑討海人的依靠

靠海生活，也讓信仰成為蘇澳不可分割的一部分。

南天宮長期是當地居民與討海人的重要信仰中心。對於必須面對海象變化的漁民而言，出海前祈求平安、返航後感謝庇佑，媽祖信仰早已融入日常生活。

南天宮以獨特的金媽祖與玉媽祖聞名。主委受泰國金佛啟發，打造出全球最大純金媽祖，隨後再以加拿大綠玉刻製巨型玉媽祖，寓意「金玉滿堂」。這裡宛如媽祖藝術館，凝結著地方信仰與匠心，見證蘇澳漁民與海共存的歲月。

▲南天宮除了供奉傳統的媽祖神像外，最引人注目的便是兩尊特殊的媽祖像——金媽祖與玉媽祖。

▌奇珍異寶珊瑚媽祖

擁有兩百年歷史的南方澳進安宮，與在地建立起深厚的信仰連結。 廟內最著名的，是全世界唯一由深海寶石珊瑚雕刻而成的「寶石珊瑚媽祖」。

這株材料源自海底兩百多公尺深處，極其珍稀且十年僅長一公分，重達四十多台斤，推估歷經四千年沉潛培育，故又稱「千年媽祖」。以南方澳特產寶石珊瑚雕琢媽祖金身，展現對在地文化的珍視，也體現媽祖守護信眾千年不變的慈悲，使其成為南方澳不可取代的信仰地景。

▲進安宮最為人津津樂道的，是殿中那尊全世界唯一以深海寶石珊瑚雕刻而成的媽祖金身。

▌珊瑚法界藝術奇珍

最後，《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》走進珊瑚法界博物館，從另一個角度認識南方澳與寶石珊瑚的歷史。

南方澳曾是寶石珊瑚產業的重要基地，館內收藏與展示許多珊瑚佛像及藝術創作。館長延續父親對佛教藝術與珊瑚雕刻的熱情，將家族珍藏轉化為文化展示空間，讓珍貴作品得以保存，也讓更多人理解珊瑚不只是海洋中的珍貴素材，更能成為承載信仰、藝術與地方記憶的媒介。

館內部分作品尺寸極小，卻能呈現細膩而複雜的雕刻結構，讓人驚嘆工藝之精巧。參觀最後，旅客還能親手製作珊瑚手鍊，透過穿珠、編繩，把一段南方澳的海洋記憶帶回家。

▲賴館長堅持保存在地文化，延續蘇澳與大海的世代約定。

從漁港拍賣市場到海上日出，從鯖魚料理到黑鮪魚饗宴，從百年漁村信仰到珊瑚藝術，《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》本集以多元視角走進蘇澳，呈現這座海港城鎮豐富而立體的地方樣貌。

蘇澳的魅力，不只在於山海景色，更在於人與土地長年累積的生活智慧。漁民乘著潮汐出海、廟宇守護著一代代討海人、老船留下航海記憶、家鄉味透過料理持續傳承，而大海則始終是這一切故事的起點。

透過《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》的鏡頭，觀眾將看見一座不只是「來過」便能理解的城市，而是一座需要慢慢走、慢慢吃、慢慢聽故事，才能真正感受其魅力的山海漁港。這趟蘇澳之旅，也將帶領旅人重新發現台灣東北角的自然、人文與生命力。

播出資訊：

節目名稱｜《Linking 368 Taiwan恁去台灣》

播出頻道｜CH38 年代MUCH台

首播時間｜本週六晚間7點（youtube晚間8：30上架）

重播時間｜本週日晚間7點

播出頻道｜CH312 壹綜合台

首播時間｜本週六晚間8點（youtube晚間8：30上架）

重播時間｜本週日晚間8點

由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」

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