《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》走進嘉義梅山，茶香串起山城風景
從雲端茶山到竹林瀑布 探索山城產業與生活風景
嘉義縣梅山鄉坐落於嘉義山城之間，山勢起伏、雲霧繚繞，茶園、竹林、果園與溪谷交織成獨具特色的高山聚落景觀。節目《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》最新一集由主持人肯納帶路，從海拔約千公尺的太平雲梯出發，沿著梅山山區一路深入茶園、老街、藝術空間、竹林與瀑布，認識山區居民如何運用自然環境與地方物產，發展出多元而具有在地特色的生活產業。
這趟梅山之旅不只是走訪熱門景點，更從茶葉、陶藝、飲食、梅子加工到古道與自然景觀，呈現一座山城如何將「山」融入日常，也讓旅人從不同角度認識梅山的產業文化與自然魅力。
▲每一集的片頭詩詞，皆出自必紅演藝國際林暉博士親筆揮毫，墨跡之間承載著節目的文化氣息與在地情懷。
▌打開梅山山城的視野
旅程第一站來到太平雲梯。主持人肯納站在雲梯入口，以高空視角揭開梅山之旅的序幕。太平雲梯全長281公尺，橫跨山谷，天氣晴朗時可遠眺嘉南平原，視野開闊時更能眺望台灣海峽，而山谷間蜿蜒的道路與聚落，也讓梅山山城依山而建的地形特色一覽無遺。
對肯納而言，從高處開始認識梅山，也象徵著這趟旅程將不只是「看景點」，而是從山的高度開始理解地方。從茶園到老街、從溪谷到竹林，沿途每一處風景，都與當地居民長期累積的生活方式及產業發展緊密相連。
▲太平雲梯，海拔大約一千公尺，全長281公尺，是全台海拔最高的景觀吊橋。
▌臺灣高山茶起點
離開太平雲梯後，走進龍眼林茶工場，從一杯茶開始認識梅山的山林產業。龍眼林茶區位於梅山鄉龍眼村，也是探索高山茶文化的重要一站。
在茶園與製茶空間中，肯納跟著茶農認識高山茶的發展歷史，並參觀傳統製茶設備與製程。根據節目介紹，1970年代茶農開始將茶苗引進高海拔地區種植，逐步發展出今日具有代表性的高山茶產業。
高山地區的雲霧、日照與日夜溫差，也成為茶園重要的自然條件。肯納實際走進茶園、體驗製茶並品茶，從香氣、口感、喉韻與回甘等面向，感受一片茶葉從山坡一路走進茶杯的過程。
也透過茶工場的歷史設備與實作體驗，讓觀眾看見高山茶背後並非只有風景，更包含茶農長年累積的技術與經驗。
▲龍眼林的茶，從山坡、雲霧、日照一路進到杯中。製茶看起來安靜，其實每一步都要靠經驗判斷。
▌山城窯燒陶杯刻畫體驗
離開茶園，肯納來到無二窯藝術空間，從「喝茶」轉向「玩陶」。座落山城中的特殊建築與窯燒空間，讓傳統陶藝與地方創意產生新的連結。
在陶藝老師帶領下，肯納參觀窯燒設備，了解陶土從製作、乾燥到燒成的過程，並親自挑戰陶杯刻畫。看似簡單的刻線，實際操作時卻需要掌握力道、線條與陶土乾濕程度，每一筆都可能影響最後作品的樣貌。
節目也從陶藝空間出發，觀察藝術如何進入山區社區，成為旅人停留與體驗地方的新方式。對遊客而言，梅山不只有雲海與茶園，也可以透過一只親手刻畫的陶杯，留下屬於自己的山城記憶。
▲這座充滿特色的窯，把山城裡的手作體驗，打造成一個新的停留點。
▌沒有書的山林圖書館
接著，來到充滿話題性的「空氣圖書館」。顧名思義，這是一座「沒有書的圖書館」，取而代之的是大量自然採光、半開放空間、植物以及地方策展內容。
肯納跟著總監探索空間，理解這座特殊場域如何透過建築、植栽與展覽，讓旅人感受山間的空氣與環境，也從不同角度認識梅山的植物、物產及生活。
除了空間體驗，也將焦點帶到餐桌，品嘗山間蔬食咖哩、紙包金針菇天婦羅與雲朵蛋等特色料理。透過料理，地方食材被重新轉化為旅人可以品嘗的山城滋味，也呈現山區餐飲在食材取得、保存與菜單設計上的特色與挑戰。
▲這座沒有書的圖書館，把山林、展覽和餐桌放在同一個空間裡。
▌海拔千米 山城老街
從特色空間回到最貼近居民生活的太平老街，節奏也從「體驗」轉為「生活」。
海拔約千公尺的太平老街，是太平村重要的生活街道。街道規模不大，卻可以看到茶葉、苦茶油、草仔粿、冬瓜茶等山區農產與小吃。肯納一邊散步、一邊品嘗在地小吃，從街景與店家商品中，看見梅山山區居民與土地之間長久建立的關係。
這些農產品對當地人而言不只是旅遊伴手禮，也反映山坡地形、氣候與地方飲食文化。走過太平老街，旅人可以從日常生活的角度，更貼近梅山山城的另一面。
▲太平老街，是梅山山城最生活化的一面。走過吊橋、茶廠和藝術空間，再回到老街，會發現地方產業其實就在日常裡。
▌太興飛瀑 奔流之美
離開老街後，往溪谷前進，來到太興飛瀑。肯納走入步道，沿著木棧道前往觀瀑平台。
太興飛瀑最大的特色之一，是溪水在岩盤地形上形成分流，長時間的流水侵蝕也留下特殊紋理。從地景角度介紹瀑布的形成與季節水量變化，也提醒旅人前往山區步道時，應留意天候、水量及步道安全。
從茶園到溪谷，梅山的自然景觀也在這一站展現另一種面貌。山不只是茶葉生長的地方，同時孕育溪流、岩盤與瀑布，構成完整的山林生態景觀。
▲太興飛瀑的美，來自溪水長時間切過岩盤留下的紋路。這裡讓人看到梅山不只產茶，也有豐富的溪谷景觀。
▌一生一世 絕美茶山
接著，肯納前往海鼠山1314觀景台。以「1314」象徵「一生一世」，觀景台也成為旅人眺望梅山山景與茶園的重要位置。
站在高處向外望去，瑞峯一帶層層排列的茶園順著山勢延伸，茶園梯田與山巒共同構成具有辨識度的高山地景。透過介紹海鼠山及周邊景觀，也從地形角度說明茶園為何依循坡度排列。這裡不僅是欣賞風景的觀景平台，也是理解梅山茶產業與自然環境關係的窗口。當茶園從生活產業轉化成壯觀的山景，產業與景觀也在此形成緊密連結。
▲1314觀景台，把梅山的茶園地景完整攤開。從這裡可以看見產業如何順著山坡排列，也能理解為什麼梅山的高山茶會和風景一起被記住。
▌竹林中的一席茶
走進瑞里，換上一種更慢、更安靜的旅行節奏。瑞里綠色隧道以竹林包覆的道路景觀聞名，原本具有農業運輸與居民通行功能，如今也成為旅人親近山林的特色路線。
肯納跟著茶人愷紋老師走進竹林，在綠意包圍下體驗一席茶。不同於室內茶席，戶外泡茶必須面對風、濕度與環境溫度等變化，茶湯的表現也會隨著環境有所不同。
當茶席從室內走進竹林，茶便不只是飲品，也成為與環境連結的媒介。對年輕旅人而言，這樣的體驗也提供另一種認識瑞里茶產業的方式。
▲瑞里的綠色隧道，原本是農用道路，現在成了旅客走進竹林的入口。當茶席被放進山林裡，茶不只在杯中，也和周圍的風景一起被記住。
▌山腳下梅子香漫
除了高山茶，梅子也是梅山重要的地方物產。從一顆梅子出發，探索梅子如何經過加工，轉化成不同形式的產品。
肯納在廖館長帶領下參觀相關展示與醃梅設施，認識梅子的產季、加工方式與保存技術，並親自體驗梅子DIY。從新鮮梅子到醃梅、相關加工食品及飲品，將傳統加工技術轉化為旅人可以親身參與的體驗。
透過觀光工廠的展示，也讓消費者更容易理解梅子從產地到產品的過程，進一步看見地方農產如何透過加工與體驗，延伸產業價值。
▲這座工廠，把梅山的梅子從原料、加工、體驗到產品完整呈現。
▌漫步古道 探訪龍宮
旅程後段，肯納走進竹坑溪步道。這條山徑不只是自然步道，也承載地方過去的生活記憶。由賴俊謀理事長帶領，從古道歷史、居民運輸農產與木炭的功能，到今日的休閒健行用途，重新認識這條山路。
沿著溪谷前進，步道串起吊橋、森林與溪流景觀，最後抵達龍宮瀑布。瀑布隨著季節及水量呈現不同樣貌，也讓旅人感受到山區自然環境的變化。
一條過去與居民生活密切相關的古道，經過時代轉變後成為旅遊路線，也讓「走路」本身成為認識地方歷史的一種方式。
▲竹坑溪步道把古道記憶、溪谷地形和瀑布景觀串在一起，龍宮瀑布的壯麗之美，讓肯納讚嘆會一輩子記住。
▌絕美茶園步道
最後一站，節目來到巃仔尾步道，也稱花石溪步道。沿著茶園間的步道前行，山巒起伏與層層茶園共同形成開闊景觀。肯納也在這片茶園景色中，為梅山之旅畫下句點。
從太平雲梯的高空視野開始，這趟旅程一路走過高山茶園、陶藝空間、山林餐飲、太平老街、溪谷瀑布、1314觀景台、瑞里竹林、梅子觀光工廠與古道，每一站看似不同，背後卻都與「山」有關。
▲這裡有高低起伏的山巒，也有一層一層排開的茶園梯田，近幾年在社群上很受歡迎。
《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》透過肯納的腳步，帶觀眾看見梅山不只是旅遊景點的集合，而是一座由地形、氣候、農業、文化與居民生活共同形塑的山城。茶葉從山坡進入茶杯，梅子從果園走進加工工廠，竹林成為茶席背景，古道則從生活交通路線轉化為旅人探索自然的道路。
節目也希望透過這趟旅程，讓觀眾發現梅山還有許多值得慢慢探索的景點與山林秘境。與其匆匆走過，不妨留在山上一晚，讓雲霧、茶香、竹林、瀑布與山城夜色成為旅行的一部分。
《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》持續走訪臺灣368個鄉鎮，以不同角度探索地方特色。這一次，肯納帶觀眾深入嘉義梅山，從高山到溪谷、從茶園到老街，用一趟山城旅行，看見自然景觀與地方產業如何交織出獨一無二的梅山風景。
▲我是肯納，《Linking 368 Taiwan恁去台灣》下次我們要去哪個鄉鎮呢？
播出資訊：
節目名稱｜《Linking 368 Taiwan恁去台灣》
播出頻道｜CH38 年代MUCH台
首播時間｜本週六晚間7點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間7點
播出頻道｜CH312 壹綜合台
首播時間｜本週六晚間8點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間8點
由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」
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