火鍋店鴨血呈「鮮紅色」民眾疑「有加色素」店家澄清

某間連鎖火鍋店的鴨血，因為顏色太過鮮紅，被客人質疑是中國的「人工色素鴨血」，許多民眾看到也表示不品嚐。對此業者強調，自家鴨血絕對沒有添加人工色素，鴨血都是採用台灣本土的生鮮鴨血原料，並在門市現調現做的，因此才會呈現原料本身的自然紅色，而且當日沒賣完就會銷毀。

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