夏季綠竹筍進入盛產期,新北市不僅舉辦一年一度的「筍王爭霸戰」,選出最優質綠竹筍,更結合餐飲品牌推出創意筍料理。從披薩、涼拌菜到泰式湯品,都能品嚐到綠竹筍的鮮甜滋味,也推出產地小旅行,讓民眾走進產地體驗採筍樂趣。
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