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被火車耽誤的便當店? 網友一面倒「七堵站」做的最讚

   2026-06-07 19:20 編輯中心 點閱:0
被火車耽誤的便當店? 網友一面倒「七堵站」做的最讚 的主要圖片



台鐵便當從1949年開賣至今深受民眾喜愛,尤其經典排骨便當最為熱門,不過台鐵有不同的餐旅分處,哪裡做的便當口味也有差異,不少民眾認為,七堵做的是最好吃的台鐵便當,引發討論。


與其他餐旅分處相比,七堵版排骨便當配菜包含排骨、豆包、滷蛋、醬瓜及高麗菜,而台北餐旅分處的便當則多了小丸子等配菜。雖然整體菜色相近,但在調味與口感上仍有差異,也因此引發不少網友討論。


台鐵七堵餐務室營養師郭安琦表示,七堵排骨便當的排骨皆採「先炸後滷」的方式製作,而最受歡迎的豆包與滷蛋,也都經過長時間滷製,讓食材充分吸收滷汁香氣。


事實上,過去台鐵舉辦排骨便當評比活動時,七堵餐旅分處便多次奪下佳績,堪稱常勝軍。憑藉獨特風味與穩定品質,讓七堵排骨便當多年來累積大批忠實支持者,也讓「被鐵路耽誤的便當店」美名持續流傳。



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