
死掉超過10小時的魚還會動,你相信嗎?台南一名里長買了十多條虱目魚宰殺後剖半,掛在陽光下打算做一夜干,但沒想到都已經死亡超過10小時的虱目魚,魚身竟突然拼命抖動,害他嚇得趕緊念佛號,還把魚放生不敢吃了。
對此,一般人可能無法置信,但資深漁民早就見怪不怪,有養殖業者出面說明,在捕魚時利用電擊的方式,就會使魚肉呈現緊繃的狀態,宰殺完後肌肉鬆弛就可能出現顫動,不過因為但這條魚已經超過10小時,有學者反倒認為,比較有可能是魚體內死亡後的化學反應。
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