
近期台中掀起一波港式料理熱潮,不少連鎖餐飲品牌紛紛跨足港點市場。以火鍋起家的餐飲集團首度推出港式料理品牌,主打冰火菠蘿油、黯然消魂飯等經典港味,並研發話題甜點「熔岩西多士」,切開瞬間流心爆漿,視覺與味覺雙重享受,整體菜色多達80道,吸引饕客嘗鮮。
另一方面,台中吃到飽始祖也在北屯開設港點吃到飽餐廳,跳脫傳統單點形式,透過中央廚房量產研發,提供燒賣、腸粉、鳳爪等多樣港點,讓民眾自由選擇、一次吃足,港式旋風席捲台中餐飲市場。
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