不少饕客對日本和牛愛不釋手,幾年前剛開放進口時,不少人還會為了它花大把鈔票。但現在進口商竟出現和牛銷不出去的狀況,因為和牛開始供過於求,加上油花較多容易膩口,熱潮似乎漸漸退燒。日前隨著日幣貶值,比起在台灣買和牛,老饕也會乾脆衝一波日本,享受最道地的美味。從過去的奢華體驗,到如今四處可見,或許台灣人對日本和牛,已經沒那麼心心念念。
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