非洲豬瘟疫情！學校營養午餐適時調整食材

國內傳出非洲豬瘟疑似案例，昨（22）日農業部也緊急宣布，全國豬隻「禁運、禁宰」5日。不少家長也關心學校營養午餐是否受影響，團膳業者也透露，行政院長卓榮泰已於第一時間下令，調節冷凍肉品釋出，優先供應給校園，目前菜單暫時不受影響，未來若肉品供應出狀況，將會以雞肉或魚肉、植物性蛋白質替代。

此外，全國每天50萬公斤的廚餘如何處理，也成為一大問題，為此，新北環保局啟動應變機制，開放團膳業者廚餘進入焚化爐焚燒處理，加上清潔隊協助支援清運，以防校園成為疫情傳播的破口。